石鼓路位于福建省厦门市集美区集美学村的东南方位,临近龙舟池,相传在龙舟池建成之前,海滩上的几块超大石头被海浪击打时隆隆作响,因而得名石鼓路。
在厦门,石鼓路可以说是最大的一条学生街了。去掉中山路这条购物天堂之外,没有任何一条街的人流可以向石鼓路这样密集。像旺角大学城商业街、云城万科华侨商业街、顶港澳猫仔巷等都不能与石鼓路有相比的能力。
由于厦门政策上对教育的大力扶持,集美成为了教育区最大的受益者。因为石鼓路也一路乘风扬帆。周边有着众多大学众星拱月。集美大学财经学院、集美大学轮机工程学院、集美大学机械与能源工程学院、集美大学成人教育学院、集美大学教师教育学院、还有华侨大学华文学院纷纷在此设立,想不催生出这样的热度都是件难事。
网红经济成为了2020到2021年的主旋律,而石鼓路成为了网红经济最优渥的土壤,许多网红店铺的兴起与发迹,扬名与发展大多都愿意选择从学生这里寻找突破口,比如说我们这次的主角“鸡动马达”。
“鸡动马达”的名字起得很有意思,利用了机动马达的谐音让这家装修面积不到二十平米的炸物小店变得充满活力。而且牌子鹅黄色的明亮配色让店铺整体与夜晚明黄色的灯光相得益彰。
这是石鼓路新开不久的小店。在上一次来石鼓路的时候还基本没人来光顾,但是昨晚,我排了三十三分钟的长队才等到这份让我深感莫名的炸鸡柳+炸年糕+炸薯条的基础款。
每到周日人流密集是石鼓路的常态,人来人往的大学生都是嘴里有着吃食的。而没有等到自己心仪食物的,就是那些对物理的一员。“鸡动马达”家最显眼的其实并不是它的产品,而是一看过去映入眼帘的店员那挂在脸上的飞扬神采和微笑。
我可以说这才是他家的招牌,洋溢的自信和扫视下来对这种门庭若市光景的胸有成竹,让我们所有闻风而来的食客都对这份炸物充满了期待。
炸鸡柳+炸年糕+炸薯条是基础款。这里只有大份,加大份,和超级大桶三种。因为快乐必须是加倍的,所以这家根本就没有设立小份装。而超大份的显眼包装,让你即便是只点了十元钱的基础款,也会想要上一个大桶,来表现出自己排队成功的愉悦。
而且很人性化的不只在它十元钱的价格上,而是可以根据自己喜欢的类型加料。保证自己可以吃到最喜欢的东西多于其他。不得不说的一句是它的年糕很有特色,年糕一般都是椭圆形,而“鸡动马达”的炸年糕是片状。
方方正正的外形有点类似于薯片。但是口感却高出薯片几个档次,有着年糕独特的口感。另外不得不说的就是鸡柳了。作为鸡柳爱好者,鸡柳的口感十分重要,表皮酥脆,嚼劲到位,香气能从嘴里逸散而出才是真正到位的鸡柳美味。
毫无疑问的“鸡动马达”做到了。而对薯条没什么要求的我,只是爱吃番茄酱罢了。加了整整三大勺番茄酱之后我意足的离开。
临别前我依旧观察着这位店员小哥,他嘴角洋溢的笑容和脸上挂着的飞扬神采至始至终都没有消失。我知道这是只有对自己商品充满自信才能展露出来的精神风貌。